Desierto 25 Merlot
Descripción
Uvas | Merlot. | |
Región | Patagonia, Argentina. | |
Barrica | 9 meses. | |
Guarda | Consumir ahora o dentro de 5 años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir a 14º C. |
La vendimia es manual, en bodega con una doble selección antes y después del despalillado, se realiza una maceración pre fermentación y se termina durante la fermentación alcohólica. El vino se cría en barricas de roble americano y francés por 9 meses, posteriormente se da un periodo de estiba en botella para su optima estabilización.
Ideal para desgustarse hoy, se conservara por un periodo de 5 años en las condiciones de cava tradicionales conservando la botella en posición horizontal en un lugar oscuro, fresco, carente de olores, ruidos y vibraciones a temperatura fresca y constante.
Vista
Rojo violáceo intenso, limpio y brillante. |
Nariz
De aromas a frutos rojos maduros como cereza, grosella, fresa y frambuesa, combinados con los toques de caramelo y cacao tostado. |
Boca
De ataque equilibrado y agradable, con astringencia amable lo hace un vino elegante, su retrogusto confirma las notas de frutos rojos maduros, para un final medio y elegante. |
Maridaje
Ideal para acompañar cortes semi grasos a la parrilla, pescados azules, pastas rellenas, charcutería y quesos semi maduros. |
Bodega del Desierto.
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.