Desierto 25 Merlot
Marca Bodega del Desierto.
Descripción
 |
Uvas | Merlot. |
 |
Región | Patagonia, Argentina. |
 |
Barrica | 9 meses. |
 |
Guarda | Consumir ahora o dentro de 5 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 14º C. |
La vendimia es manual, en bodega con una doble selección antes y después del despalillado, se realiza una maceración pre fermentación y se termina durante la fermentación alcohólica. El vino se cría en barricas de roble americano y francés por 9 meses, posteriormente se da un periodo de estiba en botella para su optima estabilización.
Ideal para desgustarse hoy, se conservara por un periodo de 5 años en las condiciones de cava tradicionales conservando la botella en posición horizontal en un lugar oscuro, fresco, carente de olores, ruidos y vibraciones a temperatura fresca y constante.
Vista
 |
Rojo violáceo intenso, limpio y brillante. |
Nariz
 |
De aromas a frutos rojos maduros como cereza, grosella, fresa y frambuesa, combinados con los toques de caramelo y cacao tostado. |
Boca
 |
De ataque equilibrado y agradable, con astringencia amable lo hace un vino elegante, su retrogusto confirma las notas de frutos rojos maduros, para un final medio y elegante. |
Maridaje
 |
Ideal para acompañar cortes semi grasos a la parrilla, pescados azules, pastas rellenas, charcutería y quesos semi maduros. |
