Desierto 25 Sauvignon Blanc
Descripción
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Uvas | Sauvignon Blanc. |
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Región | Patagonia, Argentina. |
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Barrica | N/A |
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Guarda | Consumir ahora o dentro de 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 5º C. |
La vendimia es manual, el transporte es rápido a bodega para la mejor conservación del fruto, el prensado se realiza lento para no extraer aceites de la pepita, posteriormente se realiza el desfangado en frío. La fermentación se realiza en tanques de acero a temperatura controlada, al final se realiza una filtración y un periodo de estiba.
Ideal para degustarse hoy, se conservara por un periodo de 3 años en las condiciones de cava tradicionales conservando la botella en posición horizontal en un lugar oscuro, fresco, carente de olores, ruidos y vibraciones a temperatura fresca.
Vista
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Amarillo paja con toques verdosos, limpio y brillante. |
Nariz
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Las notas de frutos cítricos a toronja y lichi se combinan con toques herbáceos como pimiento y un fondo mineral. |
Boca
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Fresco y elegante su acidez muy balanceada, el retrogusto confirma las notas de cítricos y minerales, para un final fresco y vibrante. |
Maridaje
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Ideal para acompañar como aperitivo, mariscos, ceviches y pescados de agua dulce, quesos de pasta suave. |
Bodega del Desierto.
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
