Red Shoulder Ranch Chardonnay
Descripción
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Uvas |
100% Chardonnay. |
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Región | Napa Valley Carneros, Estados Unidos. |
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Barrica |
75% en barricas de roble francés nuevas y 25% en barricas de segundo uso. |
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Guarda | 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 10º C. |
Con una gran precipitación de lluvia en invierno y en primavera una serie de años de sequía, dio inicio a un largo y cálida temporada, sabores puros y tentadores aromas.
Este Chardonnay es cultivado en Carneros de un solo viñedo de Shafer ahi se produce a partir de pequeños clones agrupados de uvas seleccionadas por sus bajos rendimientos y sabores distintivos. Lleva un preceso de fermentación malolactica y el vino madura sobre lías durante 14 meses.
Vista
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Color paja amarillo pálido, con gran brillantez y limpidez.
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Nariz
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Con aromas a frutas tropicales como piña y mango.
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Boca
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Sabor muy frutas que combina perfectamente con su acidez, haciendo un vino en boca muy equilibrado y elegante.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con mariscos frescos y pescados con salsas. Quesos ligeros. Pastas con salsas condimentadas. Ideal como aperitivo. |
Shafer
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
