Corton-Charlemagne Grand Cru
Marca Olivier Leflaive
$ 7,952.00
Descripción
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Uvas |
100% Chardonnay. |
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Región | D.O. Bourgogne , Francia. |
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Barrica | 17 meses con 4 en tanque de acero inoxidable |
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Guarda | 6 a 15 años. |
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Temperatura de Servicio | Servir de 10º a 12º C. |
La uva Chardonnay, es la única utilizada para producir esta clase de vinos blancos, gracias a las condiciones de la tierra y su clima ideal. La casa Olivier Leflaive elabora su Corton-Charlemagne cuidadosamente manteniendo el equilibrio entre lo tradicional y las técnicas modernas para su vinificación. Los racimos son cortados manualmente y prensados en forma delicada , lenta y cuidadosa. El jugo reposa algunas horas para separar impurezas y es puesto en barricas de roble. La fermentación inicia de manera natural.
Vista
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El color del vino es amarillo pálido. |
Nariz
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Es un vino de gran finura con fragancias minerales , pera y especias. |
Boca
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Es un vino de ataque fresco y mineral en paladar y con buena longitud en boca. |
Maridaje
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Se puede apreciar solo o acompañado de platos como: foie gras, crustáceos o platos calientes (soufflés) o carnes blancas. |
