Entrelíneas

Entrelíneas

Marca: Vinícola Santa Elena

Desde Aguascalientes se proyecta con gran calidad la Vinícola Santa Elena, especializada en el estupendo Malbec característico de la zona.

  • $ 224.00


Descripción
Uvas
Malbec, Nebbiolo, Syrah.
Región Valle de Monte Grande, Ags.
Barrica
16 meses en roble francés de 2o y 3er uso.
Guarda
3 a 5 años.
Temperatura de Servicio:

Servir a  16º C.

Vinícola Santa Elena

Vinícola Santa Elena es un proyecto que reúne a un grupo de personas de altos estándares, determinados a transmitir sensaciones y experiencias que surgen del suelo, el viento y el agua. Este grupo tiene un objetivo común: revivir la tradición vitivinícola del altiplano central Mexicano. Como herederos de una tradición de cientos de años, estamos comprometidos en mantenerla y renovarla con un enfoque a la excelencia.

En el Valle de Montegrande en Aguascalientes, se conjuntan el clima y la herencia vitivinícola de esta tierra. 35 hectáreas de viñedos propios, plantadas a más de 1800 mts sobre el nivel del mar, generan el equilibrio perfecto entre noches frescas y días calurosos que son óptimas para las uvas. Para asegurar la calidad de nuestros vinos trabajamos con selectas producciones de uva conducidas por gravedad, así como maceraciones largas..

Buscamos continuamente la mejora a través de tecnología, sabemos que el reto es grande por lo cual nos reinventamos con cada amanecer, somos evolución constante.

Vista

Vino de color violeta con ribete marrón, de capa media y concentración media alta, aún se percibe joven pero el brillo asoma el paso del tiempo.

Nariz

Sumamente aromático, impregna la habitación donde se encuentra al momento de abrir; con notas de frambuesa, mora y cereza frescas, se percibe un poco de nota tostada después de dejarlo un tiempo en la copa.

Boca

Fresco y ligero con alta acidez que inmediatamente genera saliva, arranque con leve amargor que controla la acidez, taninos medios y en retrogusto se percibe avellana tostada.

Maridaje
Enchiladas potosinas, pollo asado con guarnición de verduras al vapor, enjitomatadas.
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Opiniones de nuestros clientes

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VG
29/01/2019
Victor Guti

Está bueno

Es un vino sencillo, fácil de tomar y que vale lo que cuesta.

JA
05/01/2019
Jorge A

Sí me gustó

Por el precio, me parece un vino bastante decente y lo disfruté,

PI
05/01/2019
Pablo I.
Mexico

Entrelineas

Un poco acido. Buena relación calidad y precio.

N
13/09/2017
Norma

DG

Me encanta! Entrelíneas. Es del tipo de vino que me gusta. Afrutado con aromas fantásticos. Y con un nivel de acidez muy balanceado. Hasta se puede beber sin maridar comida. Sútil. Definitivamente el comentario anterior fue de una botella q no estaba en buen estado. Lo recomiendo mucho!

P
12/09/2017
Pésimo

Vino entrelíneas

Es puro alcohol añejándose a vinagre Lo probé ayer en el restaurante los Canarios En verdad NO deben ofrecer vinos de tan baja calidad, demerita a los buenos vinos mexicanos

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