Entrelíneas

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Marca: Vinícola Santa Elena

Desde Aguascalientes se proyecta con gran calidad la Vinícola Santa Elena, especializada en el estupendo Malbec característico de la zona.

  • $ 368.00


Descripción
Uvas Malbec, Nebbiolo, Syrah.
Región Valle de Monte Grande, Ags.
Barrica
16 meses en roble francés de 2o y 3er uso.
Guarda 3 a 5 años.
Temperatura de Servicio:

Servir a  16º C.

Vinícola Santa Elena

Vinícola Santa Elena es un proyecto que reúne a un grupo de personas de altos estándares, determinados a transmitir sensaciones y experiencias que surgen del suelo, el viento y el agua. Este grupo tiene un objetivo común: revivir la tradición vitivinícola del altiplano central Mexicano. Como herederos de una tradición de cientos de años, estamos comprometidos en mantenerla y renovarla con un enfoque a la excelencia.

En el Valle de Montegrande en Aguascalientes, se conjuntan el clima y la herencia vitivinícola de esta tierra. 35 hectáreas de viñedos propios, plantadas a más de 1800 mts sobre el nivel del mar, generan el equilibrio perfecto entre noches frescas y días calurosos que son óptimas para las uvas. Para asegurar la calidad de nuestros vinos trabajamos con selectas producciones de uva conducidas por gravedad, así como maceraciones largas..

Buscamos continuamente la mejora a través de tecnología, sabemos que el reto es grande por lo cual nos reinventamos con cada amanecer, somos evolución constante.

Vista

Vino de color violeta con ribete marrón, de capa media y concentración media alta, aún se percibe joven pero el brillo asoma el paso del tiempo.

Nariz

Sumamente aromático, impregna la habitación donde se encuentra al momento de abrir; con notas de frambuesa, mora y cereza frescas, se percibe un poco de nota tostada después de dejarlo un tiempo en la copa.

Boca

Fresco y ligero con alta acidez que inmediatamente genera saliva, arranque con leve amargor que controla la acidez, taninos medios y en retrogusto se percibe avellana tostada.

Maridaje
Enchiladas potosinas, pollo asado con guarnición de verduras al vapor, enjitomatadas.
Opiniones de clientes

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3,6 Basado en 9 comentarios
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Filter Reviews:
GP
07/23/2020
GABRIEL P.
Mexico Mexico

Un muy buen vino. Costó trabajo encontrarlo, pero Mercado de Vinos fue la solución. Me pareció un gran ensamble muy versátil para maridar.

AR
05/02/2020
ALAN R.
Mexico Mexico
Uno de los más vendidos ...

Demasiada acidez . Falta de cuerpo demasiado simplon, volverlo a comprar no creo

AC
01/03/2020
ALFREDO C.
Mexico Mexico
Accesible y bueno

Es un vino fácil de tomar, afrutado y una acidez muy balanceada.

CG
05/30/2019
Carlos G.
Buen Precio/calidad

Para el precio me parece un vino bien logrado. Es sencillo y tiene una acidez particular pero en mi gusto interesante.

VG
01/29/2019
Victor G.
Está bueno

Es un vino sencillo, fácil de tomar y que vale lo que cuesta.


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