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Yjar

Marca Compañía de Vinos Telmo Rodríguez.
$ 6,999.00
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El Yjar 2020 es uno de los fenómenos más apasionantes y exclusivos del vino español contemporáneo. Creado por el genial viticultor Telmo Rodríguez y su socio Pablo Eguzkiza (Compañía de Vinos Telmo Rodríguez), este vino de paraje singular hizo historia al convertirse en el primer vino de Rioja en ser distribuido a través de la exclusiva Place de Bordeaux, vendiéndose junto a los Premiers Crus franceses y los grandes cultos mundiales.

Yjar 2020 no es solo un vino extraordinario; es un hito histórico. Nacido en un viñedo excepcional a los pies de la Sierra de Cantabria, este vino fue el primero de Rioja aceptado en la selecta Place de Bordeaux.

Telmo Rodríguez plasma aquí un perfil de precisión quirúrgica: huye de la madera evidente para entregar un torrente de violetas, cassis, tiza, grafito y hierbas balsámicas. En boca es majestuoso, vertical y de una finura aristocrática, con taninos esculpidos sobre roca caliza que le auguran una vida legendaria.

Algunos de los puntajes y reconocimientos de Yjar 2020:

98-99 Puntos: James Suckling.

98 Puntos: Luis Gutiérrez (Robert Parker’s Wine Advocate).

98 Puntos: Tim Atkin (Rioja Special Report).

Destacado a nivel global como uno de los lanzamientos más exitosos y codiciados de los últimos tiempos en el mercado internacional de lujo.

Yjar es un vino tinto que se elabora con un ensamble histórico y tradicional (selección massale) de viñedo viejo en co-plantación: Tempranillo, Graciano, Garnacha y Gran Negro.

¿Qué vas a sentir?

Una elegancia sobria y tridimensional. En nariz sentirás una nitidez espectacular de arándanos, cassis y violetas secas, que rápidamente evoluciona hacia capas complejas de grafito, tiza triturada, regaliz, tabaco rubio y notas balsámicas de tomillo y romero.

En boca la entrada es noble y precisa; tiene un volumen imponente pero avanza de forma totalmente lineal y vertical gracias a una acidez crujiente. Los taninos son de una finura asombrosa, dejando una sensación calcárea y un final salino y eterno.

El nombre "Yjar" hace referencia histórica al Duque de Híjar, quien en el siglo XIX fue uno de los propietarios originarios de los terrenos donde hoy se asienta este viñedo singular en la falda de la montaña.

"La Leyenda del Coleccionista". El vino definitivo para celebrar hitos memorables, para impresionar en una cata de alta gama frente a los grandes Crus del mundo, o para conservar en la cava privada como una de las mejores y más cotizadas inversiones del vino español contemporáneo.

La añada 2020 en la Rioja Alavesa estuvo marcada por un ciclo de maduración equilibrado y noches frescas en la falda de la Sierra de Cantabria. Yjar 2020 es un monumento a la viticultura caliza de Labastida: un tinto de una precisión aromática deslumbrante, con una finura tánica y una energía mineral calcárea que redefine el concepto de elegancia riojana moderna.

Características

Uvas: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Gran Negro y Viura
Región: Labastida, Rioja Alavesa, España. Un paraje singular situado en la parte más alta del viñedo, en terrazas resguardadas a los pies de la imponente Sierra de Cantabria.
Guarda: 20-30 años.
Barrica: Crianza de aproximadamente 30 meses en barricas y fudres de roble francés de diferentes formatos y edades. La madera se selecciona meticulosamente para actuar como un mero vehículo de oxígeno, respetando la pureza calcárea del paraje.
Temperatura de servicio: 16°C a 17°C.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo rubí muy profundo con un ribete granate brillante de gran juventud, muy limpio y de una capa media-alta elegante.

Nariz: Estratificada, sobria y magnética: fruta negra nítida, mina de lápiz, tiza, flores azules y toques balsámicos.

Boca: Ataque directo y aristocrático. Se desplaza por el paladar con una textura táctil aterciopelada inolvidable; es la definición absoluta de un vino de longitud antes que de anchura.

Maridaje: Te propones tres planes para acompañar este extraordinario vino:

Plan Gourmand: Lechazo asado al estilo tradicional riojano, solomillo de ternera con reducción de trufa negra, o carnes de caza menor asadas.

Plan Casero: Un buen chuletón de vaca vieja cocinado a la brasa con sal gorda.

Para picar: Jamón ibérico de bellota 100% puro y quesos curados de oveja de larga maduración.

Sobre la Bodega

El proyecto nace en la Granja Nuestra Señora de Remelluri (Labastida), pero se desmarca como una expresión parcelaria totalmente independiente firmada por Telmo Rodríguez y Pablo Eguzkiza. Tras más de una década recuperando y estudiando los muros de piedra y los suelos de este paraje histórico, decidieron embotellar su verdad sin ningún tipo de concesión comercial.

Telmo Rodríguez es considerado uno de los viticultores más respetados de Europa por su labor de recuperación de viñedos históricos.

Remelluri es una de las propiedades fundacionales de la Rioja Alavesa de alta gama y un referente mundial de viticultura de propiedad.

Viticultura ecológica y biodinámica de precisión. Labores agrícolas tradicionales y manuales, absoluto respeto por el microbioma del suelo calizo y mantenimiento de la biodiversidad forestal de la sierra.

Vino de "terruño puro y sin aditivos". Fermentaciones espontáneas impulsadas por levaduras indígenas del propio viñedo, con clarificaciones naturales y una mínima intervención química en bodega para preservar la salud biológica del vino.

Yjar es el orgullo de Rioja ante el mundo. Demuestra que los mejores viñedos de la región no necesitan seguir los esquemas clásicos de las categorías por meses en madera (Crianza/Reserva), sino que poseen un valor propio basado en la exclusividad y la transparencia de su suelo.

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Yjar

España

5.0

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez.

El proyecto nace en la Granja Nuestra Señora de Remelluri (Labastida), pero se desmarca como una expresión parcelaria totalmente independiente firmada por Telmo Rodríguez y Pablo Eguzkiza. Tras más de una década recuperando y estudiando los muros de piedra y los suelos de este paraje histórico, decidieron embotellar su verdad sin ningún tipo de concesión comercial.

Telmo Rodríguez es considerado uno de los viticultores más respetados de Europa por su labor de recuperación de viñedos históricos.

Remelluri es una de las propiedades fundacionales de la Rioja Alavesa de alta gama y un referente mundial de viticultura de propiedad.

Viticultura ecológica y biodinámica de precisión. Labores agrícolas tradicionales y manuales, absoluto respeto por el microbioma del suelo calizo y mantenimiento de la biodiversidad forestal de la sierra.

Vino de "terruño puro y sin aditivos". Fermentaciones espontáneas impulsadas por levaduras indígenas del propio viñedo, con clarificaciones naturales y una mínima intervención química en bodega para preservar la salud biológica del vino.

Yjar es el orgullo de Rioja ante el mundo. Demuestra que los mejores viñedos de la región no necesitan seguir los esquemas clásicos de las categorías por meses en madera (Crianza/Reserva), sino que poseen un valor propio basado en la exclusividad y la transparencia de su suelo.

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Yjar | Compañía de Vinos Telmo Rodríguez.

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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

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Opinión de IGNACIO LOPEZ DE M. de Mexico
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Remelluri Reserva

Simplemente extraordinario!. Todo un clasico.

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