Viognier
Descripción
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Uvas |
Viognier |
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Región | Pueblo de Chavanay al sur de Condrieu y Côte-Rôtie, en el Valle del Ródano |
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Barrica |
Añejamiento de 6 meses sobre lías en tanque y barrica francesa de segundo uso. |
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Guarda | 3 años. |
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Temperatura de Servicio | Servir de 9 a 12º C. |
Domaine Yves Cuilleron
Bodega familiar de 90 hectáreas propias. El viñedo es trabajado de manera orgánica y manual con selección parcelar para resaltar la mejor expresión de este gran terroir.
Las uvas son cosechadas manualmente después pasan por una mesa de selección y son llevadas a una maceración en frío. La fermentación se lleva a cabo con levaduras nativas y temperaturas controladas en tanques de acero inoxidable.
Vista
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Amarillo brillante con ribete plata. |
Nariz
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Vino complejo y tipico del viognier destacando elegantes aromas florales, frutales, tropicales (Mango, maracuya, piña). |
Boca
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En boca, vino fresco y de larga persistencia. Vino con mucha personalidad y fácil de beber. |
Maridaje
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El vino combina con muchos platos; ensalada de burrata, carnes blancas, pastas, quesos suaves. |
Domain Yves Cuilleron
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
