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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Valle de Guadalupe, Ensenada, Mexico. |
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Barrica |
10 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | 3 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir 13 a 15º C. |
Bodega Henri Lurton nace de una aventura que une Francia a México. Henri Lurton, propietario del Grand Cru Classé, Château Brane- Catenac en Margaux, con el apoyo de sus hijos mayores, Vicente y Nicolas, apuestan en Baja California.
Él está convencido de su potencial de elaboración del vino, la calidez de su gente y la generosidad de la tierra. La enóloga Lourdes Martínez Ojeda, después de trabajar durante casi 10 años en el Château Brane-Cantenac, regresa a su ciudad natal de Ensenada para reducir la brecha entre Francia y México.
En Bodegas Henri Lurton desean interpretar fielmente las bondades de la naturaleza que los frutos y el terruño de Baja, uniéndola con nuestra visión mestiza que se basa en la tradición y la autenticidad.
Vino naranja natural, fermentado con levaduras nativas, macerado durante un mes en sus pieles. Sin procesos de filtración, clarificación o estabilización. Añejado 10 meses bajo lías.
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Color naranja ocre con reflejos color oro, brillante.
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Nariz compleja con notas de toronja roja, manzana golden, piel de naranja confitada, flores secas, regaliz y almendra tostada.
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Ataque redondo y amplio con buena cremosidad en paladar medio, final fresco y equilibrado, y una punta tánica delicada.
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La versatilidad de los vinos naranjas les permiten maridar de principio a fin de una comida. Puede maridar con pescados, mariscos, ternera, aves, carnes rojas, quesos.
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Mi familia y yo hemos estado en busca del vino naranja perfecto. Este fue favorito, incluso mejor que los favoritos de Italia. Super recomendado, pedimos 3 mas justo despues de abrirlo.
Lo compré por curiosidad y mi gran sorpresa fue su calidad y gran valor residual, su duración en boca fue muy larga y su sabor resultó adecuado para el filete Menier.
Lo recomiendo ampliamente.
Es un vino cítrico, fresco
