Vino Naranja elaborado con uva Chardonnay en el Valle de Guadalupe. Henri Lurton, propietario del Grand Cru Classé, Château Margaux en Brane- Catenac, con el apoyo de sus hijos, Vicente y Nicolas, apuestan en Baja California. El vino naranja es un vino blanco que tiene contacto con la cáscara de la uva y por ello adquiere el color por el que se le denomina, además de una estructura tánica muy interesante. En el estilo más tradicional del norte de Italia, pero con un toque muy mexicano.
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Valle de Guadalupe, Ensenada, Mexico. |
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Barrica |
10 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | 3 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir 13 a 15º C. |
Bodega Henri Lurton nace de una aventura que une Francia a México. Henri Lurton, propietario del Grand Cru Classé, Château Brane- Catenac en Margaux, con el apoyo de sus hijos mayores, Vicente y Nicolas, apuestan en Baja California.
Él está convencido de su potencial de elaboración del vino, la calidez de su gente y la generosidad de la tierra. La enóloga Lourdes Martínez Ojeda, después de trabajar durante casi 10 años en el Château Brane-Cantenac, regresa a su ciudad natal de Ensenada para reducir la brecha entre Francia y México.
En Bodegas Henri Lurton desean interpretar fielmente las bondades de la naturaleza que los frutos y el terruño de Baja, uniéndola con nuestra visión mestiza que se basa en la tradición y la autenticidad.
Vino naranja natural, fermentado con levaduras nativas, macerado durante un mes en sus pieles. Sin procesos de filtración, clarificación o estabilización. Añejado 10 meses bajo lías.
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Color naranja ocre con reflejos color oro, brillante.
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Nariz compleja con notas de toronja roja, manzana golden, piel de naranja confitada, flores secas, regaliz y almendra tostada.
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Ataque redondo y amplio con buena cremosidad en paladar medio, final fresco y equilibrado, y una punta tánica delicada.
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La versatilidad de los vinos naranjas les permiten maridar de principio a fin de una comida. Puede maridar con pescados, mariscos, ternera, aves, carnes rojas, quesos.
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Mi familia y yo hemos estado en busca del vino naranja perfecto. Este fue favorito, incluso mejor que los favoritos de Italia. Super recomendado, pedimos 3 mas justo despues de abrirlo.
Lo compré por curiosidad y mi gran sorpresa fue su calidad y gran valor residual, su duración en boca fue muy larga y su sabor resultó adecuado para el filete Menier.
Lo recomiendo ampliamente.
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