El Titán Del Bendito

El Titán Del Bendito

Marca: Dominio del Bendito

Selección de viñedos de Tinta de Toro de entre 80 y 100 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.

  • $ 2,607.00


Descripción
Uvas 100% Tinta de Toro 
Región D.O Toro, España.
Barrica 20 Meses Roble Americano y Frances
Guarda Entre 10 y 25 Anos
Temperatura de Servicio:
Servir a 17-18º C.

 

Tinta de Toro procedente de cepas viejas, entre 50 años y algunas centenarias, con un rendimiento máximo entre 800 y 2200 kilos por hectárea. Criado durante 20 meses en barricas de roble.

 

Vista
Color púrpura profundo, destellos rubí, capa alta y buena densidad que impregnan la copa
coloreándola.
Nariz
Nariz compleja, potente y elegante de mora, regaliz, zarzamora, toque ligero a vainilla. Al
oxigenarlo, exhala aromas complejos de frutas rojas y negras, grosella negra, cassis y un
toque a violeta. Al fondo notas herbales y de sotobosque.
Marcado por una fruta intensa y profunda  donde predominan aromas de cerezas negras,
cassis,  arándanos, toques florales y minerales (punta de grafito). Los taninos son de gran
calidad, finos y pulidos. El tanino es muy elegante, el alcohol integrado, nada molesto.
Maridaje
Carnes de caza, parrilladas, ternera, quesos semi curados.
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