Viña Sastre Roble
Descripción
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Uvas | Tempranillo 100 %. De más de 30 años sin adición de Abonos, insecticidas o herbicidas. |
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Región | D.O.C. Ribera del Duero. España. |
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Barrica | 10 meses en barrica de roble Americano y Francés y 4 en la botella. |
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Guarda | Buen potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
El microclima estimula determinadas cualidades de la vid y de la tierra donde se asienta, provocando impulsos cualitativos sobre el fruto y evitando así enfermedades. Viñas sin adicción de Abonos, Insecticidas o herbicidas.
Vista
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Rojo cereza intenso con ribetes morados.
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Nariz
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Potente y complejo con notas de frutas silvestres, y frutos rojos, sutiles notas de torrefactos y apunte mineral.
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Boca
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Muy equilibrado, elegante, largo recuerdo a fruta. |
Maridaje
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Aves salseadas, pasta y arroces con carne, queso manchego.Rivera |
Viña Sastre
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
