Viña Salceda Crianza
La Rioja representa actualmente la primera de dos denominaciones en España que ostenta la certificación de CALIFICADA, lo cual imprime a este vino la confianza de beberle, y se confirma gratamente al probarlo, como un vino de acabado fino. Las bodegas de Salceda son de apenas superar las tres décadas, lo que le significa ser herederos de una gran cultura pero inyectada de sangre nueva, con métodos y objetivos que buscan vinos más finos principalmente desde la fruta en la que se basan sus vinificaciones.
Descripción
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Uvas | 85%Tempranillo, 15% Mazuelo y Graciano. |
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Región | Rioja, España. |
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Barrica | 15 meses en barrica de roble americano y 12 meses en botella. |
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Guarda | Tomarse hoy o hasta dentro de 6 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18ºC. |
Vista
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Color rojo rubí de capa media/alta, con reflejo ligeramente violáceo. Luce con cuerpo, en un medio muy limpio. |
Nariz
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La nariz es un excelente balance entre las notas de fruta y madera. Destaca la ciruela, la cereza empalmada a notas de vainilla, clavo de olor y pimienta. Delicadas notas de café y hoja seca en el fondo aromático. |
Boca
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Muy sabroso en su bocado, ataca bien, muestra fruta madura con una |
Maridaje
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Armónico entre pastas, arroces y carnes blancas. En estofados de con matanza de cerdo. Muy versátil para mucha gastronomía de especiados de media intensidad y para quesos de media maduración. Es recomendable evitar platillos excesivamente grasos o muy condimentados. |
