Opinión de José Alfredo Gonzalez P. de Mexico
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Fresco y con cuerpo
Da un toque fresco a la mesa kosher de shabat
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Viña Encina Kosher Rosado
Marca Viña Encina
$ 479.00
Descripción
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Uvas | 100% Tempranillo. |
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Región | D.O. La Mancha, España. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8-10ºC. |
Las uvas se encuban y después de 2-3 horas de maceración se produce la extracción del mosto con el color característico del rosado. La fermentación dura entre 10 y 15 días a temperatura controlada de entre 12 y 14oC, permitiendo una máxima extracción de aromas y color.
Vista
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Color rosa cereza claro. |
Nariz
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Nariz agradable que evoca la fresa, la cereza, el espino blanco. |
Boca
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Boca ligera, suave, viva, agradable exuberancia con notas dulces |
Maridaje
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Muy refrescante, para compartir con placer en la terraza. |
5.0
Viña Encina
Viña Encina Kosher Rosado | Viña Encina
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
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