Viña Encina Kosher Blanco

Marca Viña Encina
$ 479.00
Descripción
Uvas 100% Macabeo.
Región D.O. La Mancha, España. 
Barrica Sin barrica.
Guarda 3 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 8-10ºC.

 

Vinificación por separado durante la primera semana de Septiembre. Maceración durante 8 horas a una temperatura de 10oC con posterior prensado y desfangado a las 24 horas. Fermentación alcohólica a 15oC, trasiego al finalizar la fermentación y ensamblaje de las dos variedades conservando parte de las lías. Se realizaron batonnages en el depósito semanales, tratamientos de afinado y posterior embotellado.

Vista

Color transparente brillante.

Nariz
Nariz agradable, cítricos, frutos con hueso, fragancias primaverales.
Boca

Boca aérea, fresca, delicadamente perfumada, de la que apreciamos la redondez y el crujiente elegante.

Maridaje
Perfectamente con pescados y mariscos, ensaladas y pastas ligeras. 
Viña Encina Kosher Blanco

Viña Encina

Viña Encina Kosher Blanco

Conoce más de nuestra esencia

Reproducir
Viña Encina Kosher Blanco | Viña Encina

Maridaje:

Boca:

Nariz:

Vista:

Temperatura:

Guarda:

Barrica:

Uvas:

País: