Viña Chocalan Vitrum Malbec
Descripción
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Uvas | 95% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon |
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Región | Valle del Maipo, Chile. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 3 a 4 años |
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Temperatura de Servicio: | 14 meses |
Éste viñedo está expuesto a la influencia del Océano Pacífico debido a su cercanía al mar y al río Maipo. Las mañanas de niebla y la brisa suave durante la tarde ayuda a refrescar la vid. Suave clima mediterráneo. Temperaturas entre 28 - 29 °C y 12 a 13 °C como mínimos durante diciembre y marzo.
Vista
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De color rubí profundo y reflejos brillantes color violeta. |
Nariz
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Aromas intensos y grandes expresiones aromáticas. Notas florales concentradas de violetas y pimienta negra combinadas con frutos rojos maduros como: arandanos, ciruelas y moras. Su envejecimiento en roble francés confiere sabores elegantes ahumados. derretidos con notas de chocolate.
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Boca
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En la boca principios dulces y generosos dando un paladar completo y concentrado con un fino acabado afrutado y largo. |
Maridaje
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Excelente para complementar carnes rojas y quesos, hacemos hincapié en las carnes de caza como cordero. |
Viña Chocalan
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
