Viña Chocalan Reserva Carmenere
Descripción
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Uvas | 85% Carménère, 11% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. |
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Región | Valle del Maipo, Chile. |
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Barrica | 6 meses. |
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Guarda | 1-2 años |
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Temperatura de Servicio: | 16 a 18°C |
Éste viñedo está expuesto a la influencia del Océano Pacífico debido a su cercanía al mar y al río Maipo. Las mañanas de niebla y la brisa suave durante la tarde ayuda a refrescar la vid. Suave clima mediterráneo. Temperaturas entre 28 - 29 °C y 12 a 13 °C como mínimos durante diciembre y marzo.
Vista
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Brillante y profundo color rojo violeta. |
Nariz
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Intensos aromas frutales, frutos rojos maduros, mermeladas, notas de moca y un toque de sabor a chocolate y pimienta negra.
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Boca
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Con un buen volumen y textura suave. Equilibrio entre frutas y notas de madera entregadas por el guardia en barricas de roble. |
Maridaje
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Pruebe este Carménère con carne roja estofada con salsa picante, carne asada, cordero asado o chuleta de cerdo. |
Viña Chocalan
Mercado de Vinos
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La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
