Viña Chocalan Origen Pinot Noir Gran Reserva
Descripción
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Uvas | 100% Pinot Noir |
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Región | Zona costera, Valle del Maipo, Chile. |
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Barrica | 8 meses en roble francés. |
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Guarda | 1-2 años |
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Temperatura de Servicio: | 14°C. |
Éste viñedo está expuesto a la influencia del Océano Pacífico debido a su cercanía al mar y al río Maipo. Las mañanas de niebla y la brisa suave durante la tarde ayuda a refrescar la vid. Suave clima mediterráneo. Temperaturas entre 28 - 29 °C y 12 a 13 °C como mínimos durante diciembre y marzo.
Vista
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Rojo rubí brillante. |
Nariz
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Con notas de arándano maduro, canela dulce y cereza fresca que dan notas a notas terreas muy sutiles.
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Boca
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Taninos aterciopelados, acidez refrescante y persistente en boca. El perfil de sabor muestra ciruela roja, cereza brillante, mineralidad, tierra polvorienta y un toque de tabaco dulce, creando capas rústicas de sabor con taninos suaves y refinados. |
Maridaje
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Viña Chocalan
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
