Viña Chocalan Gran Reserva Blend
Descripción
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Uvas | 35% Cabernet Sauvignon, 27% Syrah, 13% Malbec, 18% Cabernet Franc, 5% Carmenère, 2% Petit Verdot |
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Región | Valle del Maipo, Chile. |
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Barrica | 16 meses. |
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Guarda | 3-4 años |
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Temperatura de Servicio: | 16 a 18°C |
Este viñedo está expuesto a la influencia del Océano Pacífico debido a su cercanía al mar y al río Maipo. Las mañanas de niebla y la brisa suave durante la tarde ayuda a refrescar la vid. Suave clima mediterráneo. Temperaturas entre 28 - 29 °C y 12 a 13 °C como mínimos durante diciembre y marzo.
Vista
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Brillante y profundo color rojo rubí. |
Nariz
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Una nariz potente y expresiva, notas dulces y picantes. Este vino ofrece frutas rojas maduras aromas.
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Boca
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Gran carácter y estructura en boca, es un vino con cuerpo y un buen volumen. Taninos suaves y firmes que proporcionan un alto potencial de envejecimiento, cremoso, con notas de anís que se funde con sabores amargos ahumados y de chocolate. |
Maridaje
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Excelente para complementar queso, carnes rojas, y wagyu. Hacemos especial hincapié en carnes de caza como el cordero o jabalí. |
Viña Chocalan
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
