Vilosell
Descripción
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Uvas | 62% Tempranillo. 14% Cabernet Sauvignon. 13% Merlot. 5% Shiraz. 3% Garnacha Tinta. 3% Cariñena. |
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Región | D.O Costers del Segre; Las Garrijas, Lérida, Cataluña, España. |
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Barrica | 9 Meses en barrica. |
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Guarda | Consumir de inmediato, o en 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16º C. |
El Vilosell es un vino de ensamble que refleja lo mejor de cada una de las variedades que lo componen.
Procede de viñedos plantados en espaldera, en donde se practica una vendimia selecta y manual; la fermentación alcohólica se realiza por separado en cada variedad. Posteriormente tiene una crianza por 9 meses en barricas de roble francés una vez realizada la mezcla de vinos de cada cepa.
Es un vino apto para su consumo inmediato, más, si se deja para su guarda, irá evolucionando favorablemente por término de 5 años más. Se recomienda conserva la botella en posición horizontal en lugar fresco, seco, sin vibración, de temperatura constante, carente de olores luz y ruidos.
Vista
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De color cereza picota, con fondo violeta muy intenso, limpio y brillante. |
Nariz
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De amplio espectro, con tonos de frutas rojas del bosque, moras, arándanos, toques a especias, pimienta y clavo. |
Boca
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Intenso y voluptuoso, amable, con taninos dulces finos, es persistente con fondos de cereza, confitura y tostados. |
Maridaje
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Carnes rojas a la plancha, con salsas de intenso sabor, amplia gama gastronómica, charcutería y quesos curtidos. |
