Viento Sur Chardonnay

Viento Sur Chardonnay

Marca: Viento Sur

Las laderas de los Andes en argentina son un entorno único para la viticultura, sus condiciones incluyen desde una altitud superior a los 1200 metros de altura, una alta insolación en el viñedo y un agua de deshielo excepcionalmente pura que baja desde las montañas nevadas. Todo ello es marco ideal para la plantación de cepas clásicas y nobles como lo es el chardonnay.

  • $ 287.00


Descripción
Uvas 100% Chardonnay.
Región
Mendoza, Argentina.
Barrica Sin barrica.
Guarda 1-3 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 6-8º C.

 

 

Vista
Color amarillo pálido con reflejo alimonado. Muy brillante con capa limpia.
Nariz
Gran intensidad de aromas que recuerdan manzana, lima, piña y melón. La
textura de nariz es rica: notas de mantequilla y almendra fresca con flor de
manzanilla completan el cuadro.
Boca
En boca es muy franco, de una acidez brillante, aunque suave al paladar, nos recuerda cítricos y frutas blancas. Es de buena untuosidad con estructura media y un gusto seco de apuntes delicados a fruta escarchada.
Maridaje
Es ideal para acompañar frutos de mar, especialmente crustáceo, pescados blancos, carnes de aves. Le queda bien a pastas con salsa blanca y quesos suaves. Pude figurar como aperitivo pero no sería raro que acompañe algún postre como un pastel de queso fresco, o una panacota de frutas.
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