Vetiver.

Vetiver.

Marca: Ontañon

El proceso de maduración fue muy bueno gracias a un invierno con pluviometría alta y a un verano seco y caluroso que permitió una cosecha amplia en volumen y con uvas de gran calidad.

  • $ 431.00


Descripción
Uvas
100% Verdejo.
Región
D.O. Rueda, España.
Barrica
Sin Crianza.
Guarda 2 a 3 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 6 a 8º C.

 

Vista
A la vista es transparente, cristalino, brillante y fluido. En copa color, amarillo pajizo con tonos verdosos.
Nariz
En nariz es limpio y muy intenso, con matices a fruta tropical (piña, maracuya) y flores blancas que se mezclan con aromas a hinojo siempre con un fondo anisado balsámico y final cítrico.
Boca

En boca es fresco, untuoso, goloso a la vez que elegante, persistente, con un retronasal complejo e intenso. Se caracteriza por ser un vino muy largo con un final ligera mente amargo característico de la variedad verdejo que le confiere estructura y equilibrio.

Maridaje

Indicado para aperitivo y acompañar con mariscos, pescados blancos, pastas y carnes blancas. También acompaña perfectamente a quesos suaves, ahumados y jamón ibérico.


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