Vértigo
Descripción
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Uvas | 70 % Malbec, 20% Syrah, 10% Cabernet Franc. |
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Región | Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza. Arg. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 1-3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 16ºC. |
MÚSICA Y VINOS
Los vinos Felipe Staiti son vinos de autor, elaborados por Marcelo Pelleriti de la mano de Felipe Staiti, desde Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
Felipe Staiti nació en Mendoza en el año 1961. El integrante de la banda Enanitos Verdes, un excelente guitarrista y persona, se decidió por tener su propia línea de vinos, esto se lo propuso su amigo Marcelo Peleritti, quien le dio a elegir un corte, por sus gustos. Felipe Staiti eligió hace un corte de Syrah y Malbec (Vértigo) y un varietal de 100%Malbec (Euforia).
La idea es crear vinos florales, no estructurados, elegantes y fáciles de tomar, transmitiendo la personalidad y gustos de Felipe Staiti.
Felipe Staiti Euforia es cosechado manualmente en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. Pasas por un sistema de doble cinta de selección a banda y vibrantes con despalillado manual. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas de entre 26ºC a 28ºC, durante 10 días con levaduras naturales. Felipe Staiti Euforia posee 12 meses de crianza en barricas de roble francés de primer uso y se estiba durante 18 meses más ya embotellado.
Vista
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Color violáceo intenso. |
Nariz
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En nariz es muy expresivo sintiendo frutas típicas rojas. |
Boca
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En boca excelente estructura y final largo. |
Maridaje
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Excelente para maridar con carnes rojas, horneadas o asadas. Pastas frescas estilo mediterráneo. Buen compañero del chocolate. |
