Verdhelo Experimental 2019

$ 784.00
Descripción
Uvas 100% Verdhelo.
Región Valle de Guadalupe, B. C., México.
Barrica 12 meses.
Guarda 3 Años.
Temperatura de Servicio: Servir a 5º C.

Casa Magoni

“Magoni experimental” representa un proyecto innovador de introducción, adaptación y valorización de variedades novedosas, en su mayoría desconocidas en nuestra región vitícola de Baja California.


El viñedo se localiza en Valle de Guadalupe sobre una superficie de 4 hectáreas y con más de 70 vidueños procedentes de 6 Países: Portugal, Francia, España, Italia, Grecia y Alemania.

Fermentación
Método: clásico en recipientes abiertos
Levaduras: Naturales
Días de fermentación: 18
Temperatura promedio: 27 °C

Vista
Amarillo brillante y pajizo con destellos dorados.
Nariz
El vino nos da la bienvenida con mucha frescura en nariz, ligeramente amielado. Encontramos principalmente manzana amarilla y toronja al fondo; evoluciona dándonos manzanilla, toques a jengibre y piloncillo como base de su evolución.
Boca
Vino totalmente franco a sus aromas. Acidez meida-alta con un poco de untuosidad y notable permanencia en paladar. Ligero amargor similar a la capa interna de la cáscara de naranja.
Maridaje
Pescado empapelado servido con arroz blanco.
Verdhelo Experimental 2019

Bodegas Magoni

Verdhelo Experimental 2019

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Verdhelo Experimental 2019 | Bodegas Magoni

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