 |
Uvas | 100% Chardonnay. |
 |
Región | Valle Casablanca, Chile. |
 |
Barrica | 30 % en barrica de roble y 70% en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. |
 |
Guarda | 1 a 3 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 8-10º C. |
 |
Atractivo color amarillo paja claro con matices verdes, estructura limpia y brillante. |
 |
Cuerpo aromático intenso y agradable, destacando frutos cítricos como la
toronja, con un claro recuerdo de melón y manzanas sobre destellos de miel y plátano. |
 |
Ataque franco y completo, con gran equilibrio en su sabor seco y fresca acidez, resulta untuoso y firme. Sus sabores de fruta madura y su recuerdo de mantequilla confirman la característica del Chardonnay del nuevo mundo untuoso y de volumen graso. |
 |
Excelente como aperitivo así como con platillos de condimentos suaves, pescados y crustáceos en general, ostras y aves con salsas cremosas, pollo (excelente al estragón), ensalada de nopales asados, tortilla de huevo con queso, quesos suaves en general. |
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Unlike many chardonnays this wine exhibits a varied depth of flavors on the tongue. Smooth first, then a pleasant acidity develops along with a nice combination of citus, green apple and pear.
