Valpolicella

Valpolicella

Marca: Tommasi

Il Trio es producido con los tres famoso varietales utilizados en la DOC Langhe. En este ensamble la Nebbiolo aporta los sabores más delicados, la Barbera aporta frescura y la Dolcetto provee los vibrantes acentos frutales.

    • $ 295.00


    Descripción
    Uvas
    60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara.
    Región
    Verona, Veneto, Italia.
    Barrica
    Afinación en tanques de acero inoxidable durante 18 meses.
    Guarda 3 Años.
    Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C.

    VINIFICACIÓN

    Viñedos propiedad de la empresa en la zona tradicional del Valpolicella en terrazas con terreno rocoso, Verona, Veneto. Cosecha manual en octubre. Fermentación en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada durante 20 días, y maceración por 12 días. La afinación en tanques de acero inoxidable dura un año y medio antes del embotellado. 

    Vista
    Rojo rubí.
    Nariz
    Pronunciado, refinado, característico, frutillas.
    Boca

    Seco, aterciopelado, armonioso.

    Maridaje
    Recomendado para acompañar platos de carnes rojas, asadas o a las brasas, quesos ligeros a semi maduros.
    Opiniones de clientes

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