Valdubón Honoris

Valdubón Honoris

Marca: Bodegas Valdubón, S. L.

Ribera del Duero de alta expresión y bajo rendimiento. Elegancia, carácter, expresión aromática se conjugan en uno de los mejores vinos de la región.

  • $ 1,354.00


Descripción
Uvas Tinta del País (Tempranillo) 86 %, Merlot 8 %, Cabernet Sauvignon 6 %
Región D.O. Ribera del Duero, Burgos, España.
Barrica 22 meses en barrica francesa nueva.
Guarda Gran potencial de guarda que bien pueden ser 10 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 16-18ºC.

 

 Lograr vinos de gran expresión requiere la reunión de elementos como pasión, dedicación y experiencia. Ello además siempre y cuando la calidad del terreno y la climatología permitan un fruto de calidad. Un fruto de buen potencial. A partir de allí una serie de detalles en la elaboración son esenciales para lograr un caldo sólido, aromático y fino, detalles como las prefermentaciones en frío, las maceraciones y la cuidadosa crianza en finas maderas. Es un vino para disfrutar de una esmerada elaboración, en edición limitada. Honoris de Valdubón.

Vista

Honoris se presenta en la copa como un vino de color muy cubierto, un rojo vivo e intenso, un tanto inusual para su envejecimiento de crianza, que mas bien indica el buen hacer en bodega y una excelente evolución en barrica.

Nariz

En nariz sorprende su elegancia. Su aroma es complejo con ciruelas, frambuesas y frutos secos que se mezclan con un sinfín de notas especiadas, pimienta, regaliz, vainilla, con apuntes de terruño y balsámicos.

Boca

En boca se muestra intenso, también muy amable, lleno de taninos terciopelados. Sigue una impresionante evolución donde presenta todo su potencial, mostrando la
calidad de la fruta y finalmente un pos-gusto largo intenso.

Maridaje
Ideal para platillos de alta cocina con salsa de reducción a base de carne. Pruebe cordero o cocidos de legumbres con embutidos típicos españoles. Su amplia estructura le permite asociarse con sabores concentrados y especiados. Los quesos maduros son al menos un gran empalme para disfrutarlo plenamente.
Opiniones de clientes

Customer Reviews

Based on 1 review Write a review

translation missing: es.pages.wishlist.instructions_popup_2

Ingresar ó Crear una cuenta