Valdubón Crianza

Valdubón Crianza

Marca: Bodegas Valdubón, S. L.

Uvas 100% Tinta Fina (Tempranillo). Región D.O. Ribera del Duero, Burgos, España. Barrica 14 meses en roble francés y americano. Guarda Tomarse hoy o hasta dentro de 4 años. Temperatura de Servicio: Servir a 16-18ºC.    La climatología en esta parte de la Ribera del Duero es de inviernos secos y fríos conprecipitacione

  • $ 445.00


Descripción
Uvas 100% Tinta Fina (Tempranillo).
Región D.O. Ribera del Duero, Burgos, España.
Barrica 14 meses en roble francés y americano.
Guarda Tomarse hoy o hasta dentro de 4 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 16-18ºC.

 

 La climatología en esta parte de la Ribera del Duero es de inviernos secos y fríos con
precipitaciones escasas. En ocasiones hay brotaciones tardías de la planta, el verano se
presenta seco y algo caluroso, con media de 30 ºC. Luego precipitaciones copiosas antes de la maduración total. Todas estas condiciones duras y en ocasiones algo extremosas llevaron a realizar una colecta de uva fina y rica en sabor.

Vista

Color rojo rubí de capa alta con matices violáceos, con buena adherencia en la copa, limpio y brillante.

Nariz

En la nariz se denota una buena intensidad aromática. Destacan los aromas de fruta madura, ciruela y casis con finos torrefactos como cacao, café y delicada vainilla. Se encuentran tonos balsámicos de tomillo y tierra húmeda con un ligero aroma de cuero.

Boca

Es seco de buena expresión y con volumen en boca, presenta un suave
equilibrio entre sus taninos carnosos y la frutalidad, con madera evidente pero sin dominar. Es poderoso y permite saborearle en toda su magnitud con un retrogusto prolongado.

Maridaje
Ideal para acompañar platillos con condimentos medios, como carnes rojas asadas, cochinillo asado, carne adobada de pato, cordero asado, jamón de bellota, costillares el grill, paella y quesos semicurados.
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MM
17/02/2019
Manuel M.
Mexico

Reconmedacion

Excelente vino con cuerpo es un vino excelente por el precio mas


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