Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
El Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, encarna la excelencia de la vid Glera cultivada sobre las empinadas laderas de las colinas de Valdobbiadene, en el corazón de una denominación de origen controlada y garantizada
Descripción
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Uvas | 100 % Glera. |
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Región | Valdobbiadene, Italia. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | Consumir de inmediato. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 6-8º C. |
VINIFICACIÓN
Refinado espumante extra dry, es el fruto de una larga tradición enológica de Mionetto, se obtiene de la vinificación en blanco con un prensado suave de las uvas a las cuales sigue una espumantización con el método Charmat
Vista
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Las preciosas uvas Glera vendimiadas en el área de Valdobbiadene DOCG dan origen a un espumante de color pajizo brillante con un perlage persistente. |
Nariz
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Un amplio bouquet floreal y aromas inconfundibles de manzana,
pera y notas cítricas |
Boca
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En boca es un vino suave y al mismo tiempo seco gracias a una acidez muy persistente. |
Maridaje
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Es ideal maridarlo con antipastos complejos, se exalta con risotto con espárragos y pulpa de cangrejo con papas. Perfumado y untuoso, acompaña sabiamente quesos frescos y carnes blancas hasta una repostería ligera. |
Opiniones de clientes
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