Tributo
Uvas Merlot y Cabernet Sauvignon. De la región Ensenada, México. Barrica De 10 a 12 meses.
Descripción
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Uvas | Merlot 65% y Cabernet Sauvignon 35%. |
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Región | Ensenada, México. |
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Barrica | De 10 a 12 meses de barrica de roble francés de primer uso. |
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Guarda | 4-8 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-19ºC. |
Vista
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De color rojo picota, limpio y brillante y de capa media alta. |
Nariz
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Destacan los aromas a frutos rojos bien maduros, como ciruela y arándanos, las notas tostadas como el cacao y recuerdos a violetas, pimienta y eucalipto. |
Boca
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Vino con una acidez equilibrada, masa densa de taninos maduros y un final largo con notas minerales, café, humo y balsámicos. |
Maridaje
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Cortes de carnes, platillos con especias frescas, queso Gorgonzola y Camembert y chocolate amargo. |
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