Trapiche Chardonnay
Marca Trapiche
$ 365.00
Descripción
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | San Juan, Valle del Pedernal, Mendoza, Arg. |
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Barrica | 9 meses en barricas de roble francés y americano. |
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Guarda | 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8-10º C. |
Roble Chardonnay tiene su origen en viñedos entre 950 y 1100 metros sobre nivel del mar en un suelo de tipo aluvial con subsuelo de canto rodado. Su cosecha es manual: Se seleccionan los racimos después del descobajado, se escogen los granos. Posteriormente se fermenta y macera por más de 25 días y se hace el prensado neumático, así como la fermentación maloláctica natural. La crianza es de nueve meses en barricas de roble francés y americano, tiempo después del cual se hace el corte, se filtra y se embotella.
Vista
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Amarillo pajizo verdoso.
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Nariz
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Aromas dulces a pina y frutas de carne blanca. |
Boca
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Manzanas y piñas maduras . fresca acidez con final suave. |
Maridaje
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Ideal para comida de mar y ensaladas. |
