Tomás Postigo Blanco Fermantado en Barrica
Marca Tomás Postigo
$ 1,499.00
Descripción
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Uvas | 100% Verdejo. |
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Región | Vino de la Tierra de Castilla y León. |
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Barrica | 8 meses en barricas nuevas de roble francés, con batoneos periódicos en las mismas barricas. |
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Guarda | 3 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 10 a 12º C. |
La bodega Tomas Postigo reduce sus emisiones de carbono, las calcula y las compensa colaborando con la mejora de los bosques españoles. Es la primera bodega de España neutra en carbono.
Elaboración: Prensado en prensa vertical y fermentado en barrica nueva de roble francés.
Vista
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Limpio y brillante, de capa alta de color dorado, denso y con abundante lágrima.
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Nariz
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Nariz fresca y compleja, de intensidad media alta, atractivos aromas de fruta blanca y madura, acompañados también de notas florales. Presencia de frutos secos, madera fina, presente y muy bien integrada. Aromas especiados que evocan frescura y limpieza.
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Boca
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En boca se muestra untuoso, buena estructura y acidez equilibrada con taninos envolventes, lo que otorga muy buena frescura. Agradable amargor final de la variedad verdejo. Paso en boca largo, con un postgusto muy frutal. Vino graso con importante longitud y persistencia.
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Maridaje
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Se recomienda con pescados grasos, pastas con salsas blancas y tabla de quesos. |
