Tití
Descripción
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Uvas |
Garnacha , Syrah y Cabernet Sauvignon. |
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Región | D.O.C. Priorat, Catalunya, España. |
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Barrica |
12 meses en barricas de roble francés, americano y centroeuropeo de segundo uso. |
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Guarda | 3 a 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18 ºC. |
Finca situada en el término municipal de la Morera de Montsant, en las partidas del Mas de l’Abella y Santes Gates , 400 metros de altura, suelo de llicorella ( pizarra ) y argilo-calcareo, las cepas de este viñedo son de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Vista
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Color cereza picota
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Nariz
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En nariz sobresalen los aromas a fruta roja y negra con un fondo de aromas tostados bien integrados y un leve toque a vainilla. Cuando el vino va evolucionando aparecen notas balsámicas ( Laurel y eucalipto seco ) y espécias. |
Boca
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En boca su entrada es carnosa, en su paso por boca podemos apreciar su notable acidez que hace presagiar su larga vida, los taninos están bien pulidos y esa mineralidad que te transporta a los bancales de llicorella del Priorat. Vuelve a aparecer la fruta madura que hace que el vino sea goloso y esa redondez que le aporta su crianza en barricas de roble. Final largo y persistente. |
Maridaje
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Noguerals
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
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