Tesouro da Sé Private Selection.

Tesouro da Sé Private Selection.

Marca: Tesouro Da Se

Las uvas se escogen a mano para, ya una vez en los depósitos proceder a la inoculación utilizando levaduras autóctonas, posteriormente se realiza la fermentación en tanques de acero inoxidable.

    • $ 529.00


    Descripción
    Uvas Touriga-Nacional y Alfrocheiro.
    Región
    Dão. D.O.C, Portugal.
    Barrica
    12 meses en barricas de roble Allier Fino, seguido de 6 meses embotellado.
    Guarda Puede ser guardado por más de 10 años.
    Temperatura de Servicio: Servir a 16-18º C.

     

    Vinificación:

    Tipo: Tradicional de Dão, vinificación clásica. Fermentación con temperatura controlada hasta los 28 oC durante 14 días.

    Vista

    Rubí profundo con reflejos violeta.
    Nariz
    Muy fino con presencia de notas de ciruela y mora maduras, con tonalidades de vainilla fina, chocolate negro y especies.
    Boca
    Complejo e intenso. Con buena estructura de elegantes taninos contribuyendo para su persistencia en el paladar.
    Maridaje
    Lomo a la pimienta con papas.
    Opiniones de clientes

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