Télégramme Magnum

Télégramme Magnum

Marca: Domaine du Viux

Uvas Garnacha 80%, Syrah 10%, Mourvèdre 6% y Cinsault 4%. Región CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE A.O.C, Francia. Barrica En cubas durante los primeros 10 meses y luego en barriles de roble francés de 30 hectolitros por una duración de 7 meses aproximadamente. Buen potencial de guarda. Temperatura de Servicio: Servir a 17-18

    • $ 4,119.00


    Descripción
    Uvas

    Garnacha 80%, Syrah 10%, Mourvèdre 6% y Cinsault 4%.

    Región CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE A.O.C, Francia.
    Barrica

    En cubas durante los primeros 10 meses y luego en barriles de roble francés de 30 hectolitros por una duración de 7 meses aproximadamente.

    Guarda Buen potencial de guarda.
    Temperatura de Servicio: Servir a 17-18ºC. 

     

    Utilizamos para su creación la producción de viñas jóvenes menos 30 años y parcelas más antiguas.

    VINIFICACIÓN: cosecha manual con una doble selección de la cosecha en el viñedo, seguido de una tercera selección en la bodega. Despalillado sistemático y fermentación tradicional en depósitos de 25-30 días. Temperaturas controladas. Prensado en prensa neumática, fermentación Maloláctica sistemática.

    PERSONALIDAD Y ENVEJECIMIENTO: un Châteauneuf-du-Pape dominado en gran medida por Garnacha, lo que le da flexibilidad y una redondez particular. Para ser disfrutado en su juventud

     

    EDAD DE LAS VIDES: 40 años.

     

    Vista

    Rojo picota y brillante.

    Nariz
    Fresco y afrutado destacando frutas rojas como la zarzamora, cereza y frambuesa, además de ligeras especias como clavo y pimienta, aromas de tostados, ahumados, semillas y minerales.
    Boca

    Vino corpulento, intenso, con sabores especiados, equilibrado y aterciopelado, confirma sabores de frutas, especias y maderas finas.

    Maridaje
    Cortes de carne intensos como el cordero, cerdo y carne de caza, quesos curados, platillos especiados tales como el filete a la pimienta, pollo al jengibre, costillas de ternera y brochetas de cordero.
    Opiniones de clientes

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