Tabla No. 1 Malbec

Tabla No. 1 Malbec

Marca: Vinícola Santa Elena

Desde Aguascalientes se proyecta con gran calidad la Vinícola Santa Elena, especializada en el estupendo Malbec característico de la zona.

  • $ 599.00


Descripción
Uvas 100% Malbec.
Región Valle de Monte Grande, Ags.
Barrica
36 meses en roble francés de 1er. y 2o. uso.
Guarda 3 a 5 años.
Temperatura de Servicio:

Servir a  18º C.

Vinícola Santa Elena

Vinícola Santa Elena es un proyecto que reúne a un grupo de personas de altos estándares, determinados a transmitir sensaciones y experiencias que surgen del suelo, el viento y el agua. Este grupo tiene un objetivo común: revivir la tradición vitivinícola del altiplano central Mexicano. Como herederos de una tradición de cientos de años, estamos comprometidos en mantenerla y renovarla con un enfoque a la excelencia.

En el Valle de Montegrande en Aguascalientes, se conjuntan el clima y la herencia vitivinícola de esta tierra. 35 hectáreas de viñedos propios, plantadas a más de 1800 mts sobre el nivel del mar, generan el equilibrio perfecto entre noches frescas y días calurosos que son óptimas para las uvas. Para asegurar la calidad de nuestros vinos trabajamos con selectas producciones de uva conducidas por gravedad, así como maceraciones largas..

Buscamos continuamente la mejora a través de tecnología, sabemos que el reto es grande por lo cual nos reinventamos con cada amanecer, somos evolución constante.

Vista

Vino denso, concentrado en tono violáceo, con pequeño ribete rojizo acorde al tiempo de añejamiento. No muestra sedimentos y presenta un brillo medio alto.

Nariz

Tostados, cacao y café amargo, frutos rojos que recuerdan a la frambuesa y las moras. Un final bastante agradable similar al regaliz.

Boca

Vino fresco y frutal en boca, acidez que gradualmente se incrementa acompañando a los taninos que son notorios, agradables y un tanto sedosos.

Maridaje
Tapa de cuadril a las brasas, mole negro, moles frutales, adobos. Chile poblano relleno de frijoles refritos con guarnición de nopales asados.
Opiniones de clientes

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