Syrah Nouveau (Maceración Carbónica) 2021

Syrah Nouveau (Maceración Carbónica) 2021

Marca: Tierra de Peña

El primer Nouveau Mexicano. Vino que se elabora para exportación pero logramos algunas cajas para que lo pruebes en Mercado de Vinos. Un Syrah del Valle de Colón cultivado con prácticas biodinámicas y de permacultura. Cantidades limitadas y envíos a todo el País. Descubre tu siguiente vinos favorito en Mercado de Vinos, la selección más completa hasta la puerta de tu casa. Syrah vinificado en maceración carbónica.

    • $ 479.00


    Descripción
    Uvas

    Syrah 100%.

    Región Querétaro, México.
    Barrica Sin Crianza.
    Guarda listo para beber.
    Temperatura de Servicio: Servir a 16º - 18º C.

    TIERRA DE PEÑA

    Proyecto vinícola, basado en prácticas agroecológicas, donde buscamos volver a los orígenes, acompañando a la uva en todo su proceso de crecimiento para potenciar sus cualidades únicas y naturales, produciendo vino natural y otorgando un sabor inigualable, que solo la naturaleza nos puede regalar.

    Ubicado en el Valle de Colón en Querétaro. Un proyecto que está dando mucho de que hablar por la expresión de sus vinos.

    Vino de maceración carbónica (tanque cerrado) por 14 días. El primero Nouveau mexicano. Disfruta de este vino frutal y alegre.

    Se elabora solo para exportación, pero este año logramos arañarle unas cajas para que las puedas disfrutar en Mercado de Vinos.

    En Tierra de Peña, apostamos por la sostenibilidad ambiental, es por eso que en el cultivo de nuestro viñedo; los herbicidas, pesticidas y fertilizantes sintéticos están absolutamente prohibidos. Recurrimos a trabajos mecánicos y manuales del suelo, el uso de coberturas vegetales, la fertilización con aportes de composta, y la prevención de enfermedades por el uso de productos permitidos.

     

    Vista
    Morado profundo.
    Nariz
    Vino muy expresivo en nariz, notas florales y frutales.
    Boca
    Suave, amable, de baja acidez.
    Maridaje

    Carnes blancas, patés, terrinas.

    Opiniones de clientes

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