Syrah IGT Terre Siciliane

Syrah IGT Terre Siciliane

Marca: Cusumano

Finca de Presti y Pegni, situada en el municipio de Alcamo en provincia de Trapani, en la isla de Sicilia

    • $ 398.00


    Descripción
    Uvas Syrah 100%
    Región Sicilia, Italia.
    Barrica Sin barrica.
    Guarda 1-3 Años.
    Temperatura de Servicio: Servir de 16-18º C.

    VINIFICACIÓN

    Despalillado y maceración en frío de los hollejos por dos días a 5º C, fermentación a 26º-28º C con frecuente remontados y bazuqueos, maloláctica en acero y permanencia sobre las pieles por al menos cinco meses, le sigue afinamiento en botella 

    Vista
    Color rojo intenso.
    Nariz
    En nariz es jugoso y vigoroso con notas de bayas picantes. Elegante, medio y completo.
    Boca
    Es un vino con cuerpo, mostrando sabores de bayas, casis y especias
    Maridaje
    Para entremeses (aperitivos), especialmente con salame y prosciutto, excelente para todo tipo de pastas italianas, carnes y quesos moderadamente maduros en rodajas.
    Opiniones de clientes

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