Syrah IGT Terre Siciliane
Marca Cusumano

Descripción
![]() |
Uvas | Syrah 100% |
![]() |
Región | Sicilia, Italia. |
![]() |
Barrica | Sin barrica. |
![]() |
Guarda | 1-3 Años. |
![]() |
Temperatura de Servicio: | Servir de 16-18º C. |
VINIFICACIÓN
Despalillado y maceración en frío de los hollejos por dos días a 5º C, fermentación a 26º-28º C con frecuente remontados y bazuqueos, maloláctica en acero y permanencia sobre las pieles por al menos cinco meses, le sigue afinamiento en botella
Vista
![]() |
Color rojo intenso.
|
Nariz
![]() |
En nariz es jugoso y vigoroso con notas de bayas picantes. Elegante, medio y completo.
|
Boca
![]() |
Es un vino con cuerpo, mostrando sabores de bayas, casis y especias |
Maridaje
![]() |
Para entremeses (aperitivos), especialmente con salame y prosciutto, excelente para todo tipo de pastas italianas, carnes y quesos moderadamente maduros en rodajas. |