Syrah

Syrah

Marca: DUOMA Vinos Mexicanos

Fermentado a barrica abierta, proceso que permitió un cuidado muy personal para obtener gran cuerpo y frutalidad.

    • $ 470.00


    Descripción

    Añada
    Uvas

    100% Syrah.

    Región Valle de la Grulla, B.C., México.
    Barrica Fermentado a barrica abierta.
    Guarda
    3 Años.
    Temperatura de Servicio:
    Servir a 16º C.

    Fermentado a barrica abierta, proceso que permitió un cuidado muy personal para obtener gran cuerpo y frutalidad.

     

    Enología

    Nuestra filosofía se basa en crear vinos honestos, que reflejen la pureza de la uva sin modificaciones ni alteraciones, nos enfocamos en la mínima intervención, aplicar técnicas enológicas modernas y procedimientos manuales. Decidimos utilizar nuestras manos en los procesos donde sabemos que aumenta la calidad de los vinos. Dos manos que se vuelven un elemento más en el vino.

    ❑ Maceración Prefermentativa en frío

    ❑ Doble selección de racimos y grano

    ❑ Remontado manual diario

    ❑ Fermentación maloláctica en barrica

    ❑ 20 días de contacto con pieles

    Vista

    Un color rojo violeta, brillante.

    Nariz

    Aromas a clavo, pimienta, especiado, frutos negros.

    Boca
    En boca elegante, notas tostadas y frutalidad expresiva.
    Maridaje
    Opiniones de clientes

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