Susana Balbo Signature Malbec
Descripción
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Añada | 2013. |
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Uvas | 94% Malbec, 6% Petit Verdot. |
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Región | La Delfina, Altamira (Valle de Uco), Medoza, Arg. |
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Barrica | 13 meses, 30% en roble francés de primer uso 70% en roble francés de segundo uso. |
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Guarda | 5 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
Susana Balbo es la enóloga más reconocida en Argentina. Entre otros prestigiosos premios, fue en 2012 la única mujer argentina reconocida por la Revista Drink Business como una de las 50 mujeres con mayor influencia en el mundo del vino. Actualmente, es presidente de Wines of Argentina.
Bodega familiar dedicada a la elaboración de vinos de alta gama, ubicada al pie de la Cordillera de los Andes en la región de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza -Argentina.
Fue fundada en 1999 por la enóloga Susana Balbo. Luego de más de 10 años de crecimiento constante en mercados internacionales, otro de sus sueños se hizo realidad: sus hijos, José y Ana, decidieron continuar con la tradición familiar e integrarse al equipo.
FILOSOFÍA
Su espíritu emprendedor y progresista llevó a Susana a rodearse de un equipo de trabajo joven, dinámico y profesional, con quienes comparte el conocimiento adquirido en la industria vitivinícola, su pasión por la innovación y por complacer paladares cada vez más exigentes. La piedra angular de la elaboración de vinos de Susana Balbo consiste en una fusión entre “Conocimiento del Terroir” & “Talento en el Winemaking”
- Interpretar los terruños de Argentina y lograr su mejor expresión.
- La esencia de cada uno de los vinos denota el talento del enólogo, su habilidad para jugar con los distintos aromas obtenidos de los diferentes suelos y alturas.
Vista
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Color rubí profundo con destellos violetas.
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Nariz
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Nariz compleja e intensa con sutiles notas a clavo de olor, canela, tabaco y cerezas negras.
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Boca
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En boca, los aromas a frutos rojos maduros se combinan con notas a chocolate amargo y un toque de anís.
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Maridaje
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Carnes rojas y cerdo; aves y pastas rellenas con carne. |
Susana Balbo Wines
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
