Sparkling Espumante Blanco.
Descripción
Uvas | Moscatel Galego. | |
Región | Douro, Portugal. | |
Barrica | Sin barrica. | |
Guarda | Consumir ahora. | |
Temperatura de Servicio: | Servir de 4 a 6º C. |
Vinificación:
Las uvas son cuidadosamente seleccionadas y entonces desgajadas, aplastadas y prensadas a baja presión en una prensa neumática. Fermentación alcohólica tiene lugar en cubas de acero inoxidable durante 18 días a temperatura controlada de 16 oC. Después de la primera fermentación, el vino base maduró hasta la segunda fermentación alcohólica, lo cual se lleva acabo en tanque cerrado cerca de 18 días.
Vista
Color cristalino con finas burbujas y una delicada y persistente cremura.
|
Nariz
Aromas primarios marcados por la casta con notas florales refrescantes y placenteras. |
Boca
Sabor en el paladar es ligero y fresco con una vibrante, prolongada acidez y un final balanceado.
|
Maridaje
Tarta de mousse de cerezas. |
Adega de Favaios
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.