Somos Tintito

Marca Juguette
$ 795.00
No disponible

Tintito está diseñado para ser un tinto frutal con estilo mediterráneo. Busca ser muy fácil de tomar con mucha fruta concentrada. Tiene una mezcla interesante de pequeñas parcelas de diferentes regiones al Sur de Australia. Es el primer año que se utiliza Uva di Troia, una variedad poco conocida
originaria del sur de Italia.
69% Grenache, 12% Uva di Troia, 10% Pinot Meunier, 9% Mencía.

Cosecha 2021: Fue la temporada de verano con menos calor de los últimos años y hubo suficiente lluvia al principio de la floración. Ha sido una de las mejores añadas que hemos visto a la fecha.

Enología: Mínima intervención, cosechado a mano y prensado temprano para crear un vino suave y fácil de tomar. Todas las variedades se fermentaron por separado. Los remontados son muy ligeros para que no tenga sobre extracción. El Grenache se fermentó el 25% con raspón y se dejó en sus pieles 10-12 días. Uva di Troia se despalillo todo y se dejó en sus pieles 10-12 días. El Pinot Meunier y Mencía tuvieron maceración carbónica. Todas las fermentaciones son salvajes y uso mínimo de sulfito antes de embotellar.

Características

Uvas: Grenache, Uva di Troia, Pinot Meunier y Mencía
Región: Sur de Australia: McLaren Vale, Riverland, Adelaide Hills.
Guarda: 2 a 3 años.
Barrica: Sin paso por barrica
Temperatura de servicio: 14 a 16°C.

NOTA DE CATA

Vista:

Nariz: Frutal.

Boca: Fácil de beber, muy fresco y frutal.

Maridaje:

Sobre la Bodega

Somos

Somos es el hermano chico de Vinos Juguette. La línea de Somos se concentra en producir vinos de pequeñas parcelas, single vineyard, y trabajan exclusivamente con variedades alternativas. Las vinificaciones son pequeñas y trabajadas a mano, y todas las fermentaciones son naturales. Son vinos que reflejan de una manera vibrante los terruños de McLaren Valey, y por ende se elaboran sin ningún aditivo y se embotellan sin filtrar.