Sol de Noche 2021 - Bodegas del Viento -- Mejor Vino Mexicano en Guía Peñín

$ 687.00
13 reseñas
Descripción

Añada
Uvas 71% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 9% Merlot y 6% Cabernet Franc
Región Arteaga, Coah., México.
Barrica 14 meses en barrica de roble francés de 1er y 2do Uso
Guarda 5 a 15 Años.
Temperatura de Servicio: Servir a 17º C.

 

 Bodegas del Viento

 Bodegas del Viento se constituye formalmente como empresa en el año 2011, teniendo como objetivo la elaboración de vinos de la más alta calidad, provenientes de la Sierra de Arteaga, en Coahuila. Tiempo antes, en el año 2007 se comenzaron con las primeras plantaciones de viñas provenientes de viveros franceses.

Convencidos del gran potencial que presentaba la zona, iniciamos con este proyecto vitivinícola que hasta la fecha se ha logrado llevar con mucho éxito. Nuestra empresa es 100% familiar y mexicana, con lo que buscamos transmitir en estos vinos la esencia de nuestras tierras y de las manos que los elaboran.

Al ser pioneros en esta zona vitivinícola, nuestros vinos se han caracterizado por ser sinónimos de calidad, exclusividad, elegancia y dinamismo. Vinos que representan de forma muy clara las características que aporta la zona en donde se producen y que son elaborados cuidando cada detalle, desde la viña hasta la botella. Buscamos controlar la calidad en todo momento, al elaborar los vinos con uvas provenientes de nuestro viñedo únicamente y concluir con el embotellado también en la bodega.

Combinamos técnicas tradicionales y la más alta tecnología para ofrecerle a nuestros clientes una experiencia grata con nuestros productos. Actualmente, nuestra línea de vinos se compone de cuatro etiquetas, mismas que han tenido gran aceptación dentro del mercado nacional. Nos enorgullece mencionar que somos una de las pocas bodegas en México que cultivan la uva Pinot Noir, una de las más elegantes y exclusivas del mercado mundial.

En el futuro, la vinícola seguirá apostando por la calidad que hasta ahora la ha distinguido, asegurando una evolución constante de nuestros productos y procesos, para lograr satisfacer de la mejor manera a nuestros clientes.

 

Vista
Color granate intenso con tintes rubíes y un disco delgado. Se presenta brillante y con transparencia. No hay presencia de sedimentos. Las lágrimas son abundantes, delgadas y caen rápidamente.
Nariz
Intensa, notamos frutos negros maduros: casis, moras y ciruela, con tonos herbáceos, notas de especias como la pimienta blanca. Simple y agradable a los sentidos. No presenta signos de evolución.
Boca
La entrada es suave, con una evolución de acidez. Es un vino redondo, que en el paladar medio se presenta una ligera astringencia con taninos suaves. El final del paladar presenta algo de alcohol y notas amargas, dejando un retrogusto de cerezas negras corto e intenso.
Maridaje
Pollo rostizado o a la parrilla, cerdo, cabrito, ternera y cordero, realizados de forma simple como a las brazas o al horno con especias, res presentada en sus diferentes formas, pizza de carnes frías, salsas de frutos rojos o negros para realzar el sabor, o a base de tuétano o cremosas para contrarrestar la frescura del vino con la textura de las salsas, quesos: Comte, Cheddar, Manchego semicurado, Muenster.
puntuación promedio 4.8 out of 5
Basado en 6 de opiniones
  • 5 Estrellas
    5 Opiniones
  • 4 Estrellas
    1 Opinión
  • 3 Estrellas
    0 Opiniones
  • 2 Estrellas
    0 Opiniones
  • 1 Estrella
    0 Opiniones
100% de los compradores recomendaría este producto a un amigo
6 Opiniones
Opinión de Aestemundo V.
Comprador verificado
Recomiendo este producto
Puntuado 5 de 5
Tu opinión se ha publicado correctamente

Como una LUZ

sin prejuicios probé por primera vez este vino y me gusto, visitando las instalaciones y demás compre otra para "llevar" ya en casa con toda concentración RE descubri todas sus propiedades!

MUY buen ejemplar representativo del terroir el enólogo resalto las mejores propiedades de cada varietal, MAS que aceptable!

Cargando...
¿Te fue útil esta opinión?
Opinión de Daniel G.
Comprador verificado
Recomiendo este producto
Puntuado 5 de 5
Tu opinión se ha publicado correctamente

ME ENCANTA

PERSONALMENTE ME ENCATA ESTE VINO. LOS SABORES MUY MARCADOS, BUEN CUERPO, ES UNA EXPLOSION DE SABORES. SUPER RECOMENDABLE!!!!

Cargando...
¿Te fue útil esta opinión?
Opinión de José Manuel Villafaña N. de Mexico
Comprador verificado
Recomiendo este producto
Puntuado 5 de 5
Tu opinión se ha publicado correctamente

Casi tan bueno como el 2016

Recomendable para cualquier ocasión

Cargando...
¿Te fue útil esta opinión?
Opinión de José M. de Mexico
Recomiendo este producto
Puntuado 5 de 5
Tu opinión se ha publicado correctamente

Potencia balanceada

Muy bien integrado y complejo

Cargando...
¿Te fue útil esta opinión?
Opinión de JAVIER A. de Mexico
Comprador verificado
Recomiendo este producto
Puntuado 4 de 5
Tu opinión se ha publicado correctamente

Excelente relación calidad-precio

Nos encantó simplemente

Cargando...
¿Te fue útil esta opinión?