Sofia Blanc de Blancs Espumoso
$ 1,179.00
Descripción
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Uvas |
Pinot Blanc. |
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Región | Monterey County, California, Estados Unidos. |
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Barrica | N/A |
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Guarda | Consumir de inmediato. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8º C. |
Original ensamble de estas 3 variedades.La selección es muy cuidadosa en su momento de maduración ya que se busca niveles bajos de azúcar para obtener un alcohol amable. Posterior a la fermentación alcohólica se realiza su segunda fermentación en tanques y se embotella directamente.
Como todo buen vino espumoso, una vez puesto en el mercado esta listo para disfrutarse de inmediato. Si decide su guarda deberá ser breve, en un lugar fresco, seco, sin vibración, con temperatura constante, carente de luz, olores y ruido. Procure hacer el descorche con sumo cuidado y evitando que salga disparado el corcho disipando gran parte del gas carbónico, aromas y sabores.
Vista
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Amarillo pálido de atractiva burbuja pequeña, uniforme y constante. |
Nariz
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Recuerda a mieles combinado con la manzana, pera y piña con toques florales. |
Boca
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De cuerpo suave y equilibrado, una acidez agradable con grata frescura, la burbuja llena el paladar, se presenta elegante con textura y brillo en el retrogusto. |
Maridaje
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Ideal en todo momento y compañía, se lleva excelente con, frutos del mar pastas con salsas cremosas, risotto y postres. |
Francis Ford Coppola Winery.
Sofia Blanc de Blancs Espumoso | Francis Ford Coppola Winery.
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
