Sobrenatural Bonarda

Marca Chakana Wines.
$ 371.00
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100% Bonarda. Orgánico, biodinámico, sin sulfitos agregados. Fermentación espontánea sin ningún agregado. Certificado Vegano.
El único ingrediente es uva.

Características

Uvas: Tannat y Malbec
Región: Finca Nuna, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Guarda: 4 a 5 años.
Barrica: Sin barrica.
Temperatura de servicio: 14 a 16 °C

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo rubí intenso con matices granate. Media consistencia.

Nariz: Aroma afrutado y mineral, intenso y concentrado con notas de mora negra, ciruela madura, regaliz, cuero y café.

Boca: Entrada mineral con retrogusto típico de vino natural sin anhídrido sulfuroso. Buen equilibrio entre taninos y partes suaves. Final seco e intenso.

Maridaje: Empanadas saladas, ravioles de carne, embutidos, carnes blancas asadas o guisadas, quesos medio curados.

Sobre la Bodega

Situada en la prestigiosa zona de Agrelo, en Luján de Cuyo, Mendoza, la bodega Chakana produce sus excelentes vinos que salen de esta zona de altura, (cerca de 1.000 metros arriba del nivel del mar).
La bodega empezó y continúa bajo la supervisión del afamado enólogo Alberto Antonini (de Italia, quien ha puesto su estampa en lugares como Antinori y Altos Las Hormigas, entre numerosas otras bodegas), año tras año acaparando numerosos premios, así como positivos puntajes de múltiples publicaciones.
La familia Pelizatti, con bodegas en Italia, ha fundado y maneja este emprendimiento moderno con un antiguo legado familiar.

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