Silvana
Descripción
 |
Uvas | Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier y Moscatel |
 |
Región | Valle de Guadalupe, México |
 |
Barrica |
Sin barrica
|
 |
Guarda | 1 a 2 años |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 10 a 12º C |
VIÑAS PIJOAN
Somos una vinícola familiar muy pequeña dedicada a elaborar vinos honestos e íntegros, en los que buscamos expresar la elegancia y corpulencia del terruño de los valles vitícolas de Baja California.
Mexicano de origen catalán, Pau Pijoan inició su gusto por el vino desde la infancia en la mesa familiar y no fue hasta 1999, que como pionero del movimiento de la Escuela de Odficios (la famosa "Escuelita") se sumerge en cuerpo y alma en su etapa como productor de vinos.
Vista
 |
Color amarillo pálido |
Nariz
 |
Muy aromático frutal, notas cítricas, manzana verde, chabacano, pera y miel . |
Boca
 |
Fresco, balanceado, con una acidez marcada que hace resaltar las notas frutales y florales del vino.
|
Maridaje
 |
Complemento perfecto para mariscos crudos, ostiones y sashimi. |
Viñas Pijoan
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
