Silex

Silex

Marca: Domaine Delaporte

Vino blanco francés elaborado con uvas Sauvignon blanc provenientes de Sancerre, Val del Loire.

    • $ 1,099.00


    Descripción
    Uvas
    Sauvignon blanc
    Región A.O.P. sancerre, Pueblo de Chavignol en el Valle de la Loire, Fra.
    Barrica
    10 meses sobre lías finas, sin barrica.
    Guarda 3 años.
    Temperatura de Servicio
    Servir de 9 a 12º C.

    Domaine Delaporte

    Bodega familiar desde el siglo 17 de 33 hectáreas propias orientados sur en las mejores parcelas de Sancerre (Les Monts Damnés, Silex, Cul de Beaujeu, Chavignol).
    Suelo: Silex, piedra caliza (Terres blanches). El viñedo es trabajado de manera manual y organico desde que Mathieu Delaporte, joven y talentoso oenólogo tomó a cargo la viticultura y la vinificación de los vinos de la familia.

    Las uvas pasan por un leve prensado para ser llevadas a barricas de 2000 Lts donde fermentara y reposará en lías durante 10 meses.

    Vista
    Verde pálido con matiz acero.
    Nariz
    Vino altamente expresivo, destacando deliciosos aromas cítricos y tropicales (Mango, Papaya, Maracuyá). 
    Boca

    En boca, vino untuoso, seco, de gran expresión mineral, que persiste en el paladar.

    Maridaje
    Se recomienda con Ostras, frutos del mar, mariscos crudos (Ceviche, tartar) o pescados a base de salsas blancas.
    Opiniones de clientes

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