Perfecto para toda ocasión.
Definitivamente mi favorito de Proyecto vinícola...... Un vino maravilloso!!!!
Vino tinto mexicano elaborado con uvas Cabernet sauvignon, Tempranillo, Merlot y Malbec de Querétaro; siguiendo principios Biodinámicos para su vinificación.
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Uvas | Cabernet sauvignon 25%, Tempranillo 25%, Malbec 25%, Merlot 25% |
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Región | Ezequiel Montes, Qro. |
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Barrica |
14 meses en roble americano de segundo uso.
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Guarda | 2 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: |
Servir de 16 a 18º C. |
es un vino elaborado a partir de la ejecución de algunos principios tomados de la biodinámica. Inspirado en la Luna, este vino marca sus procesos de cosecha, fermentación, puesta en barrica y embotellamiento según las estaciones lunares, específicamente Luna Llena.
Es un vino diseñado para la versatilidad. Tanto para aquellos conocedores de vino, como para los que apenas comienzan a adentrarse en este mundo. Para ellos y para ellas, pero sobre todo, para compartir. La mezcla de cuatro variedades de uvas, su largo paso por barrica y el misticismo de la Luna y nuestro proceso, envuelven a quienes beben de este vino en una experiencia única y placentera.
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Color rojo granate de baja intensidad con ribete color teja. Limpio y brillante de densidad aparente media. |
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Equilibrio entre frutalidad y madera. Resaltan aromas de frutos rojos maduros como ciruela y cereza. Existen notas especiadas a pimienta y dejos herbales. |
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Ataque de intensidad media, acidez presente, taninos redondos y bien |
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Estofados, quesos semicurados, pasta bolognesa, cerdo al horno y cortes de res ligeramente marmoleados. |
Definitivamente mi favorito de Proyecto vinícola...... Un vino maravilloso!!!!
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