Sibaris Carménère
Descripción
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Añada | |
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Uvas | 100% Carmenere. |
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Región | Valle de Colchagua. |
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Barrica | Se guardó en barricas de Roble francés por 12 meses para aportarle mejor estructura, al suavizar los taninos y otorgarles mayor complejidad. |
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Guarda | 5 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 18º C. |
LA BODEGA
Undurraga es una de las viñas chilenas más prestigiosas y con mayor trayectoria. Desde sus inicios, en 1885, la incansable búsqueda de la calidad, la cercanía al consumidor y el profundo carácter innovador han hecho de Undurraga un ejemplo entre sus pares. Con presencia en más de 70 países, diversos paladares son deleitados a través de vinos de alta calidad reconocida en todo el mundo.
LA CALIDAD DE UN PRODUCTO CHILENO
Don Francisco Undurraga, hombre emprendedor del siglo XIX, fue uno de los pioneros de la vitivinicultura en Chile y fundador de Viña Undurraga. Con plantas traídas personalmente desde Francia y Alemania y bajo la supervisión del conocido viticultor francés M. Pressac, desarrolló los primeros viñedos en el fundo Santa Ana, cuyo nombre fue dado en honor a su esposa Doña Ana Fernández Iñiguez. Este fundo, ubicado en Talagante, a 34 kms. de Santiago, en el corazón del Valle del Maipo, supo de las primeras plantaciones de las cepas Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot, Pinot Noir, Riesling y Gewürstraminer en el año 1885 y, ya en el año 1903, se enviaban los primeros embarques a E.E.U.U. Hoy, con más de 125 años de tradición, Undurraga está presente con un completo portafolio de marcas en más de 70 países en los cinco continentes.
Vista
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Es de color rojo violáceo, intenso y profundo.
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Nariz
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Exuberantes aromas a cerezas negras, ciruelas maduras, frutos del bosque y arándanos, acompañado de notas muy especiadas como pimienta negra, romero, boldo y laurel.
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Boca
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En boca es suave, concentrado y complejo. Se distingue por su sedosidad y notas especiadas y frutales con un final de boca persistente y delicado.
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Maridaje
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Es ideal para acompañar carnes rojas, aves, pasta y pescados. |
Undurraga
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
