Selva de 'Canonici Montepulciano D'Abruzzo DOC

Selva de 'Canonici   Montepulciano D'Abruzzo DOC

Marca: Cantine Dragani

Obtenido de las uvas más bellas de los viñedos históricos del municipio de Caldari di Ortona.

  • $ 453.00


Descripción
Uvas 100% con selección de uvas Montepulciano.
Región Caldari di Ortona, Italia.
Barrica 18 meses.
Guarda 2-4 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16-18º C.

VINIFICACIÓN

Fermentación en acero con prolongada maceración sobre las pieles a una temperatura controlada, el envejecimiento dura al menos 18 meses en barricas de roble de Eslovenia 25 Hl.
El vino pasa otros 6 meses en tanques de acero inoxidable y 3 meses en
botella antes de salir a la venta. 

Vista
De color rojo granate con reflejos violáceos.
Nariz
La nariz tiene una sensación gusto-olfativo persistente donde destacan notas de frutos pequeños de baya roja que evolucionan en importantes notas de vainilla.
Boca
El sabor es de gran estructura, pleno y suave, de taninos dulces y persistentes, el retro gusto es afrutado con un final de cacao.
Maridaje
Es excelente con platos de carne roja: Braised, a la grilla y cocidos, y con
quesos de pasta dura y de larga maduración.
Opiniones de clientes

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AD
15/08/2019
Acacia D.
Mexico Mexico
Excelente

me encantó, tiene un aroma delicioso, agradable al paladar. Lo volvería a comprar


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